Ubicada en el centro de Paraje Altamira, zona de frío y altura por excelencia, sobre calle Contastini entre La Superiora y Costa Canal Uco. Utilizo uvas del Cuartel Viejo y el cuartel Los Cejos que producen en promedio 5500 kilos por hectárea. Cosecha a mano, en cajas de 17 kilos, durante la tercer semana de Abril. Espalderos de alta densidad. Las plantas vienen de una selección masal de los viejos viñedos de “uva francesa” característica de esta zona sur oeste del Valle de Uco. Riego tradicional a manto, poda en guyot.