Kalos Wines es un proyecto que rinde tributo a Calixto, el abuelo de Juan Ignacio. Es por ello que la inspiración de los nombres de los vinos surge de historias relacionadas a la vida del abuelo.
El nombre Calixto es de origen griego y proviene de la palabra Kalós que significa “algo de gran belleza”. Así nace este Gran Petit Verdot Reserva Kalós Cru, inspirado en su persona, elegancia, presencia y largo recuerdo.